Gedämpfte Teigtaschen aus Tapiokamehl mit Soja, Karotten, Röstzwiebel, hausgemachte vegane Vischsauce
6,50 €
Edamame
gedämpfte Edamame mit Himalayasalz
6,50 €
Bánh Bao: Gedämpfte Hefeteigtasche
gedämpfte Hefeteigtasche gefüllt mit Soja, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Erbsen, Sweet-Chilisauce und Chili Sauce
6,90 €
Salate
Salat Bơ: Avocado-Salat
Salat mit veganen Meeresvrüchten, Avocado, Gurke, Tomaten, Radieschen, Ingwer-Essigdressing
10,50 €
Gỏi Đu Đủ Thái Sơn: Papaya-Salat
Papaya Salat mit Papaya, Soja-Schnetzel, Minze, Erdnüsse, Röstzwiebeln und Essig-Dressing
9,50 €
Gỏi Xoài: Mango-Salat
Mangosalat mit einem Schärfegrad nach Wahl, Mango, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräuter und Zitronensaft
9,50 €
Hauptgericht - Kleine Nudelsuppen
Phở Đặc Biệt: Spezial-Phở (klein)
traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in hausgemachter traditioneller Pho-Gemüsebrühe, Mungbohnensprossen, Koriander, Jungzwiebeln mit Hoisin-Sauce, Chilisauce, Zitrone, Tofu, Sojageschnetzeltes, Austernpilzen und Sojabällchen
15,50 €
Phở Âu Lạc: Phở mit Pilzen (klein)
traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in hausgemachter traditioneller Pho-Gemüsebrühe, Mungbohnensprossen, Koriander, Jungzwiebeln, Hoisin-Sauce, Chilisauce, Zitrone und Austernpilzen
14,50 €
Phở Tràng An: Phở mit Soja (klein)
traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in hausgemachter traditioneller Pho-Gemüsebrühe, Mungbohnensprossen, Koriander, Jungzwiebeln, Hoisin-Sauce, Chilisauce, Zitrone, Sojabällchen und Sojageschnetzeltes
14,50 €
Phở Rau: Phở mit Tofu & Gemüse (klein)
traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in hausgemachter traditioneller Pho-Gemüsebrühe, Mungbohnensprossen, Koriander, Jungzwiebeln, Hoisin-Sauce, Chilisauce und Zitrone, Tofu, Karotten, Karfiol, Zucchini, Broccoli, Chinakohl, Pak Choi, Jungmais und Zuckererbsen
14,50 €
Mì Quảng Thành Lộc: Mì-Nudelsuppe (klein)
Mì-Nudelsuppe Reisbandnudeln in Kurkuma-Kokosmilch-Suppe mit veganen Meeresfrüchten , Sojastreifen, Gemüse, Reischips, Kräuter, Mungbohnensprossen und Erdnüssen
15,50 €
Bún Thang: Allerlei-Nudelsuppe (klein)
Reisnudelsuppe in Gemüsebrühe mit Tofu, veganen Meeresfrüchten aus Konjak, Seetang, Pilzen, Seitanschinken, Schnittlauch und Kräuter
15,50 €
Bún Me: Süßsauer-Nudelsuppe mit Soja-Visch (klein)
Reisnudelsuppe in Gemüsebrühe mit Seitan Dilllaibchen, Sojavisch, Seetang, Ananas, Tomaten, Mungbohnensprossen und Tamarinde
Süßsauer scharfe Nudelsuppe mit Bun-Reisnudeln, Soja-Schnetzel, Seitanschinken, Jungzwiebeln und Mungbohnensprossen
14,90 €
Bún Riêu: Reisnudelsuppe mit Tofu und Meeresvrüchte (klein)
Reisnudelsuppe in Gemüsebrühe mit Tofu, Tofu-Laibchen, vegane Meeresvrüchte, Champignons, Austernpilze, Tomaten, Jungzwiebel, Koriander, Chili, Mungbohnensprossen
14,90 €
Hauptgericht - Große Nudelsuppen
Phở Đặc Biệt: Spezial-Phở (groß)
traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in hausgemachter traditioneller Pho-Gemüsebrühe, Mungbohnensprossen, Koriander, Jungzwiebeln mit Hoisin-Sauce, Chilisauce, Zitrone, Tofu, Sojageschnetzeltes, Austernpilzen und Sojabällchen
18,50 €
Phở Âu Lạc: Phở mit Pilzen (groß)
taditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in hausgemachter traditioneller Pho-Gemüsebrühe, Mungbohnensprossen, Koriander, Jungzwiebeln, Hoisin-Sauce, Chilisauce, Zitrone und Austernpilzen
17,50 €
Phở Tràng An: Phở mit Soja (groß)
traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in hausgemachter traditioneller Pho-Gemüsebrühe, Mungbohnensprossen, Koriander, Jungzwiebeln, Hoisin-Sauce, Chilisauce, Zitrone, Sojabällchen und Sojageschnetzeltes
17,50 €
Phở Rau Phở: mit Tofu & Gemüse (groß)
traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in hausgemachter traditioneller Pho-Gemüsebrühe, Mungbohnensprossen, Koriander, Jungzwiebeln, Hoisin-Sauce, Chilisauce und Zitrone, Tofu, Karotten, Karfiol, Zucchini, Broccoli, Chinakohl, Pak Choi, Jungmais und Zuckererbsen
17,50 €
Mì Quảng Thành Lộc: Mì-Nudelsuppe (groß)
Mì-Nudelsuppe Reisbandnudeln in Kurkuma-Kokosmilch-Suppe mit veganen Meeresfrüchten , Sojastreifen, Gemüse, Reischips, Kräuter, Mungbohnensprossen und Erdnüssen
18,50 €
Bún Thang: Allerlei-Nudelsuppe (groß)
Reisnudelsuppe in Gemüsebrühe mit Tofu, veganen Meeresfrüchten aus Konjak, Seetang, Pilzen, Seitanschinken, Schnittlauch und Kräuter
18,50 €
Bún Me: Süßsauer-Nudelsuppe mit Sojavisch (groß)
Reisnudelsuppe in Gemüsebrühe mit Seitan Dilllaibchen, Sojavisch, Seetang, Ananas, Tomaten, Mungbohnensprossen und Tamarinde
17,50 €
Bún Bò Huế Phan Thiet: Süßsauer-Nudelsuppe (groß)
Süßsauer scharfe Nudelsuppe mit Soja-Schnetzelmit Bun-Reisnudeln, Soja-Schnetzel, Seitanschinken, Jungzwiebeln und Mungbohnensprossen
17,90 €
Cary Hoàn Kim: Curry-Nudelsuppe mit Reisnudeln
Vietnamesisches gelbes Curry mit Gemüse: Karotten, Zucchini, Chinakohl, Pak Choi, Champignons, Kokosmilch, Zitronengras, Chili
15,90 €
Cary Hoàn Kim: Curry-Nudelsuppe mit Udonnudeln
Vietnamesisches gelbes Curry mit Gemüse: Karotten, Zucchini, Chinakohl, Pak Choi, Champignons, Kokosmilch, Zitronengras, Chili
15,90 €
Bún Riêu: Reisnudelsuppe mit Tofu und Meeresvrüchte (groß)
Reisnudelsuppe in Gemüsebrühe mit Tofu, Tofu-Laibchen, vegane Meeresvrüchte, Champignons, Austernpilze, Tomaten, Jungzwiebel, Koriander, Chili, Mungbohnensprossen
17,90 €
Hauptgericht - lauwarme Nudelbowls
Alle Gerichte werden mit eingelegten Karotten, eingelegte Rettichstreifen, Gurken, Salat, Kräuter, Mungbohnensprossen, Röstzwiebeln und Erdnüssen zubereitet.
Bún Trộn: Bún-Bowl
Lauwarmer Bun-Reisnudelsalat mit Frühlingsrollen, Soja-Spieße, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Gurke, Salat, Kräuter, Mungbohnensprossen, Röstzwiebel, Erdnüsse, hausgemachte vegane Vischsauce
15,90 €
Phở Trộn: Phở-Bowl
Lauwarmer Pho-Reisbandnudelsalat mit Sojastreifen, Tofu, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Gurke, Salat, Kräuter, Mungbohnensprossen, Röstzwiebel, Erdnüsse, Hoisin-Erdnuss-Sauce
15,90 €
V43a Mì Tron-Mì-Bowl
lauwarmer Mi-Weizennudelsalat mit Soja-Schnetzel und hausgemachter Barbecuesauce
15,90 €
V43b Bun Nam Bo-Bowl
mit Soja-Schnetzel
15,90 €
Hauptgericht - Gebratene Nudeln
V44a Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit Tofu, veganen Meeresfrüchten, Pak Choi, Karotten, Chinakohl, Broccoli, Karfiol, Zsucchini, Pilzen, Knoblauch, Mungbohnensprossen, Zwiebeln und Röstzwiebeln
16,90 €
V44b Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, vegane Meeresfrüchten, Pak Choi, Karotten, Chinakohl, Broccoli, Karfiol, Zucchini, Pilzen, Knoblauch, Mungbohnensprossen, Zwiebeln und Röstzwiebeln
16,90 €
V45 Banh Canh Xao
gebratene Udonnudeln mit Tofu, veganen Meeresfrüchten, Pak Choi, Karotten, Chinakohl, Broccoli, Karfiol, Zucchini, Pilzen, Knoblauch, Mungbohnensprossen, Zwiebeln und Röstzwiebeln
16,90 €
V46 Mì Xao Tofu
gebratene Weizennudeln mit Tofu, gebratenen Weizennudeln, Chinakohl, Broccoli, Karotten, Karfiol, Zucchini, Pilzen, Knoblauch, Mungbohnensprossen, Zwiebeln und Röstzwiebeln
16,90 €
V144 Pho Xao Thai Son
gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Gemüse, Knoblauch, Mungbohnensprossen, Zwiebeln, Erdnüsse, Chili und Zitrone
16,90 €
Hauptgericht - Reisgerichte
V51 Ca Ry Vang
vietnamesisches Curry mit gelbem Curry, Karfiol, Broccoli, Zucchini, Pak Choi, Chinakohl, Pilzen, Karotten, Knoblauch, Zwiebeln, Kokosmilch und Röstzwiebeln
16,90 €
V52 Cai Thìa
Reis mit gebratenem Tofu, Pak Choi, Pilzen, Zucchini, Morcheln, Knoblauch und Zwiebeln
17,90 €
V53 Cơm Chien An Lac
gebratener Reis mit Soja-Schnetzel, Tofu, Karotten, Mais, Erbsen, Röstzwiebeln, Knoblauch und Zwiebeln
15,90 €
V54 Rau Sot Chao Gang
mit gebratenen Soja-Schnetzel, Pilzen, Karfiol, Karotten, Zucchini, Broccoli, Chinakohl, Pak Choi, Jungmais, Sellerie, Zuckererbsen, Cashewnüsse, Knoblauch und Zwiebeln
17,90 €
V55 Rau Xao Vo Luong
gebratenes Gemüse mit gebratenen Pilzen, Karotten, Karfiol, Broccoli, Zucchini, Mungbohnensprossen, Chinakohl, Pak Choi, Knoblauch und Zwiebeln
16,90 €
V56 Gia Xao
gebratene Mungbohnensprossen mit gebratenen Mungbohnensprossen, Karotten, Karfiol, Broccoli, Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch
15,50 €
V57 Thanh Tinh
Friedens Pfanne mit knusprigen Seitan, Zuckererbsen, Karfiol, Broccoli, Zucchini, Chinakohl, Jungmais, Shiitake, Austernpilze, Morcheln, Knoblauch und Zwiebeln
19,90 €
V59 Mang Xao
gebratener Bambus mit Morcheln, Shiitake-Pilzen, Champignons, Karotten, Broccoli, Karfiol, Pak Choi, Chinakohl, Sesamöl, Chili und Reis
15,90 €
Vevi - Spezialitäten
V60 Bo Chien Gion (5 Stück)
Avocadowedges mit Chili-Mayonnaise
8,50 €
V61 Thang Long
vegane Meeresfrüchte in Fillo-Teig mit Salat und Tempura-Sauce
9,50 €
V62 Chien Com
vegane Meeresfrüchte in Jungreis mit grünem Jungreis, Salat und Tempura-Sauce
9,50 €
V64 Banh Mì Sandwich
vietnamesisches Baguette mit Bohnenpate, veganer Mayonnaise, Hoisin-Sauce, Salat, Gurke, eingelete Karotten, eingelegter Rettichstreifen, Jungzwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln
9,50 €
V67 Vevi-Vorspeisen-Mix
mit Avocado Sommerrolle, Tofu-Soja-Sommerrolle, Frühlingsrollen, gedämpfte Edamame, knusprige Teigtaschen, knusprige vegane Meeresfrüchten in Jungreis, knusprige Gemüsetaschen, kleiner Salat mit Hoisin-Erdnuss-Sauce und Sweet-Chilisauce
25,50 €
V70 Kho Tau
Tofu-Melanzani mit gedämpften Broccoli, Karfiol, Zuckererbsen, Jungmais, Karotten und graniertem Reis
18,90 €
V201 Bun Dau Mam Tuong
Reisnudelplatte mit Bun-Reisnudeln, Tofu, Seitanschinken, Sojastreifen, Salat, Kräuter und Sauce
18,90 €
Snacks
Pommes frites
mit Ketchup
4,90 €
Süßkartoffel Pommes frites
mit Ketchup
5,90 €
Kleiner gemischter Salat
4,90 €
Hausgemachte vegane Nuggets (5 Stück)
mit Ketchup im Sesammantel
4,90 €
Beilagen
Jasminreis
3,50 €
Chilisauce
1,90 €
Sweet-Chilisauce
1,90 €
Hoisin-Chilisauce
1,90 €
Hoisin-Erdnuss-Sauce (klein)
1,90 €
Hoisin-Erdnuss-Sauce (groß)
2,90 €
Ketchup
1,50 €
Bun-Reisnudeln
3,90 €
Pho-Reisbandnudeln
3,90 €
Gemüse
4,50 €
Tofu
3,90 €
Seitan
4,50 €
Sojastreifen
4,50 €
Desserts
V74 Banh Kem Tuoi
Raw Bio-Matchacheesecake mit Mandeln, Kokos, Datteln, Zitrone, Matchatee und Agavendicksaft
7,90 €
V75 Banh Füllung Bao Nhan Khoai-Süße Banh Bao
süße Hefeteigtasche mit Süßkartoffel-Füllung
3,90 €
V75 Banh Füllung Khom: Bao Nhan Süße Banh Bao
süße Hefeteigtasche mit Ananas-Füllung
3,90 €
V91 Banh Tra Xanh
Matchatiramisu mit veganer Mascarpone und Cashewdrink
7,50 €
V92 Banh Schokolade
mit Haselnüssen und veganer Creme
7,50 €
V93 Chuoi Nep
gedämpfte Banane in Klebreis umwickelt mit Kokosmilch und Erdnüsse
7,50 €
V94 Chuoi Chien
Bananenpüree in Teig gebacken
7,50 €
V97 Vevi-Nachspeisen-Mix
3 verschiedene Nachspeisen - lassen Sie sich von unserem Küchenchef überraschen. (Bitte teilen Sie bei der Bestellung Allergien mit)
17,90 €
V98 Mousse Chanh Day
Maracuja-Mousse mit veganer Mascarpone und Mangopüree
6,50 €
V100 Kokos-Cheesecake
mit Rohkost-Teig aus Rosinen, Datteln, Walnüsse und vegane Mascarpone
7,50 €
V193 Mango-Sticky-Rice
süßer Klebreis mit frischer Mango und Kokosmilch Sauce
7,50 €
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola Regular - Can 330ml
Als prickelndes Erfrischungsgetränk mit einzigartigem Geschmack kam Coca-Cola 1886 auf den Markt. Glück in der Flasche, zum Teilen gedacht.
Coca-Cola light ist ein kalorien- und zuckerfreies Erfrischungsgetränk mit einzigartigem Geschmack und nur 1 kcal pro 330 ml. Original Coca-Cola, noch erfrischender.
